Gdansk – Szeroka Street

Szeroka Street i Gdańsk

Szeroka Street, parallellt med Święty Ducha Street, springer rakt från norr, från Sobieski-monumentet, i söder sträcker den sig så långt som Żuraw. Det mest kända objektet, lockar från 1598 r. gourmet och sybariter är restaurangen Pod Łososiem (Bred 51/54, tel.3017652) serverar stor grillad lax.

Dom Pod Łososiem

En stor träskylt med bilden av en lax, som brann ner under det senaste kriget, det lockade inte bara amatörer av bra mat, men också älskare av den underbara Golden Gdańsk Vodka (Goldwasser), vars fabrik var här. Det mystiska receptet på en ädel drink, där guldflingor flyter, förde till Gdańsk holländaren Ambrose Vermollen, förvisas från sitt hemland för menonitism. Han fick tillstånd från kommunfullmäktige att producera vodka, och hans arvingar etablerade sin egen krog på Szeroka Street, utan att passera vilka besök i staden var ogiltiga. Kända resenärer brukade komma hit, sjömän, armatorzy, diplomater, konstnärer, filosofer och turister. Varning! Det finns ganska höga priser här. Den långa väntetiden för genomförandet av beställningen kan göras ännu trevligare genom att beundra silverföremålen från 1700-talet i restaurangen, modeller av segelfartyg och bilder av gamla Gdańsk.

Läkare

Den första framgångsrika magkirurgin, antecknas i medicinhistorien, utförs i 1635 r. Gdańsk läkare Daniel Schwabe. En viss man, förmodligen en vän till kung Władysław IV, visar upp för sina kamrater med sina magiska förmågor, han slog av misstag kniven. Schwabe opererade honom och patienten levde bra i många år. Det har alltid varit arbete för läkare i Gdańsk, eftersom frekventa slagsmål i krogar och i hamnen, och inte särskilt hälsosamma Gdańsk mat – tung och riklig, orsakar magbesvär och avitaminos, de gav dem patienter. Plågor som plågar staden och tar tusentals liv, liksom obstetriska infektioner vid förlossningen, de var en riktig bana av maktlösa demoner. Od XV w., när en speciell egenskap hos läkare och kirurger bildades, fyra tallrikar i två rader hängde över dörren, meddelade de “kliniker”. En mycket populär medicin för allt, ivrigt tillskriven av läkare på 1500-talet., var den så kallade “Guds nåd” (saften av loaferen och vinskinnet med tillsats av vitt vin, tallharts, vax-, myrra, rökelse, mastik, terpentin och galban lipoin). Tyvärr, bara de rika hade råd med det. Läkarna från Gdańsk var riktigt bra specialister; de kunde ta bort stenar från urinblåsan och läka grå starr. W 1636 r. grundade Collegium Medicum – första medicinska rummet, vilket skulle säkerställa en hög behandlingsnivå.

Gdansk bord

Människor drack mycket och hade det bra i Gdańsk. De rika smuttade på 1600-talet. söta spanska viner, Malmasje, Madeira, Franska Bordeaux och Rhen Rizlings. Honung, utbredd bland den polska adeln (se Zagłoba), åtnjöt inte framgången för sofistikerade invånare i Gdańsk. Goldwasser åtnjöts med glädje, kryddig vodka och kolv (det är inte på något sätt den typ av flaska som bärs i bröstfickan) – ett utmärkt läkemedel. W XVII w. kaffe och te började användas.

Vid början av 1600- och 1700-talen. de första offentliga kaféerna och tesalongen och de första stora rökarna dök upp.

I rika hus var grunden för menyn kött och bröd, hos de fattiga – ärta, gryn med bacon och kött under semestern. Ända sedan fartyg fulla av exotiska varor började anlända från avlägsna länder, gdańszczanie, älskar mat, de började skapa sitt eget kök, långt från preussisk monotoni och tyngd, sådan, där den "multinationella" kompositionen blev känd. De har blivit typiska rätter från Gdańsk: t.ex.. violett soppa, nötsoppa, Ångad kräftor som går på tabellen, surkålskaka etc.. En enorm mängd kryddor tillsattes till disken, som – som man trodde då – rengör blodet, skärpt vitt och ökad styrka. Invånarna i Gdańsk fäster också stor vikt vid bordsdekningen, som – alltid täckt med stora dukar, spände det under det dyrbara porslinet. I museet på ul. Toruńska, det finns en träplatta täckt med en målning av Piotr Breughel själv, vilket är ett exempel på ett stativ för en speciell typ av bröd (Workshopbrot).

St.. Jana

Norr om Szeroka Street, mellan Dominikański Square och Motława, det finns en gotisk tegelkyrka i St.. Jana, en gång den viktigaste byggnaden i den nya staden från 1300-talet byggd av de tyske riddarna.

Vanan att begrava kropparna under golvet på flera plan och den våta marken fick väggarna att försvagas. Avvikelsen från den östra väggen kan ses med blotta ögat. Koret byggdes på 1300-talet., och den nuvarande tre-skeppsbyggnaden kommer från andra hälften av 1400-talet. Många av de överlevande utrustningarna gick till andra Gdansk-kyrkor (främst till den välsignade jungfru Marias basilika).

Det mest värdefulla föremålet bland de andra i kyrkan St.. Jana är 12 meter hög – tyvärr skadad – marmor och stenaltare, arbetet av Abraham van den Blocke z 1611 r.

I kyrkan St.. John, scener för filmen Kolumbowieintage spelades in 20. I år 80. och i början 90. de rusade här på natten… kyrkogårdshyener, det vill säga krypt-plundrande tjuvar.

Detta inlägg postades i Information och taggade , . Lägg till bokmärket för permalänk.