Gdansk – Szeroka Street

Szeroka Street i Gdańsk

Szeroka Street, parallelt med Święty Ducha Street, løper rett fra nord, fra Sobieski-monumentet, mot sør strekker den seg så langt som Żuraw. Det mest kjente objektet, tiltrekke seg fra 1598 r. gourmet og sybaritter er restauranten Pod Łososiem (Bred 51/54, tlf.3017652) serverer flott grillet laks.

Dom Pod Łososiem

Et stort skilt av tre med bildet av en laks, som brant ned under den siste krigen, det tiltrukket ikke bare amatører av god mat, men også elskere av den fantastiske Golden Gdańsk Vodka (Goldwasser), som hadde fabrikken her. Den mystiske oppskriften på en edel drink, der gullflak flyter, førte til Gdańsk nederlenderen Ambrose Vermollen, forvist fra hjemlandet for mennitisme. Han fikk tillatelse fra byrådene til å produsere vodka, og hans arvinger etablerte sin egen kro på Szeroka Street, uten å passere hvilke besøk i byen som var ugyldige. Tidligere kom berømte reisende hit, sjømenn, armatorzy, diplomater, kunstnere, filosofer og turister. Forsiktighet! Det er ganske høye priser her. Den lange ventetiden for utførelsen av ordren kan gjøres enda mer behagelig ved å beundre sølvtøy fra 1700-tallet i restauranten, modeller av seilskuter og bilder av gamle Gdańsk.

Leger

Den første vellykkede mageoperasjonen, registrert i medisinens historie, utført i 1635 r. Gdańsk lege Daniel Schwabe. En viss mann, visstnok en venn av kong Władysław IV, viser frem til kameratene med sine magiske evner, han svelget ved et uhell kniven. Schwabe opererte ham, og pasienten levde godt i mange år. Det har alltid vært arbeid for leger i Gdańsk, fordi hyppige kamper i tavernaer og i havnen, og ikke veldig sunt Gdansk mat – tung og rikelig, forårsaker magesykdommer og avitaminose, de ga dem pasienter. Plager som plager byen og tar tusenvis av liv, det gjør også fødselsinfeksjoner i fødselen, de var en virkelig bane av maktesløse demoner. Od XV w., da en spesiell egenskap hos leger og kirurger ble dannet, fire tallerkener i to rader hang over døren, de kunngjorde “klinikker”. En veldig populær medisin for alt, ivrig tilskrevet av medisinere på 1500-tallet., var den såkalte “Guds nåde” (saften av loaferen og vinhuden med tilsetning av hvitvin, furuharpiks, voks, myrra, røkelse, mastikk, terpentin og galban lipoin). dessverre, bare de rike hadde råd til det. Legene fra Gdańsk var veldig gode spesialister; de var i stand til å fjerne steiner fra blæren og helbrede grå stær. W 1636 r. grunnla Collegium Medicum – første medisinske rom, som skulle sikre et høyt behandlingsnivå.

Gdansk bord

Folk drakk mye og hadde det bra i Gdańsk. De velstående nippet på 1600-tallet. søte spanske viner, Malmasje, Madeira, Franske Bordeaux og Rhine Rizlings. Honning, utbredt blant den polske adelen (se Zagłoba), likte ikke suksessen til sofistikerte innbyggere i Gdańsk. Goldwasser ble gledet med glede, krydret vodka og kolbe (det er på ingen måte den typen flaske som bæres i brystlommen) – et utmerket helbredende middel. W XVII w. kaffe og te begynte å bli brukt.

Ved begynnelsen av 1600- og 1700-tallet. de første offentlige kafeene og tesalene og de første storrøykere dukket opp.

I rike hus var grunnlaget for menyen kjøtt og brød, hos de fattige – ert, gryn med bacon og kjøtt i ferien. Helt siden skip full av eksotiske varer begynte å ankomme fra fjerne land, gdańszczanie, glad i mat, de begynte å lage sitt eget kjøkken, langt fra preussisk monotoni og tyngde, slik, der den "multinasjonale" komposisjonen ble kjent. De har blitt typiske retter i Gdańsk: f.eks.. fiolett suppe, nøttesuppe, Dampet kreps som går på bordet, surkålskake etc.. En enorm mengde krydder ble tilsatt oppvasken, hvilken – som det ble trodd da – rens blodet, skjerpet vidd og økt styrke. Innbyggerne i Gdańsk la også stor vekt på borddekningen, hvilken – alltid dekket med store duker, spente den under det dyrebare serviset. I museet på ul. Toruńska, det er en treplate dekket med et maleri av Piotr Breughel selv, som er et eksempel på et stativ for en spesiell slags brød (Workshopbrot).

St.. Jana

Nord for Szeroka Street, mellom Dominikański Square og Motława, det er en gotisk mursteinkirke St.. Jana, en gang den viktigste bygningen i den nye byen fra 1300-tallet, bygget av de tyske riddere.

Vanen med å begrave kroppene under gulvet på flere plan og den våte bakken førte til at veggene ble svekket. Avviket fra den østlige veggen kan sees med det blotte øye. Koret ble bygget på 1300-tallet., og den nåværende bygningen med tre skip kommer fra andre halvdel av 1400-tallet. Mange av de gjenlevende utstyrene gikk til andre kirker i Gdańsk (hovedsakelig til basilikaen til den hellige jomfru Maria).

Det mest verdifulle objektet blant de andre i kirken St.. Jana er 12 meter høy – dessverre skadet – marmor- og steinalter, arbeidet til Abraham van den Blocke z 1611 r.

I kirken St.. John, scener for filmen Kolumbowieintage ble skutt 20. På flere år 80. og i begynnelsen 90. de ruslet her om natten… kirkegårdshyener, det vil si krypt-plyndringstyver.

This entry was posted in Informasjon and tagged , . Bookmark the permalink.