Gdansk – Szeroka-katu

Szeroka-katu Gdańskissa

Szeroka-katu, yhdensuuntainen Święty Ducha -kadun kanssa, kulkee suoraan pohjoisesta, Sobieskin muistomerkiltä, etelässä se ulottuu Żurawiin asti. Tunnetuin esine, houkutteleva 1598 r. gourmet- ja sybarites-ravintola on Pod Łososiem -ravintola (Leveä 51/54, puh. 3017652) tarjoillaan hienoa grillattua lohta.

Dom Pod Łososiem

Suuri puinen kyltti lohikuvalla, joka paloi viime sodan aikana, se houkutteli paitsi hyvän keittiön harrastajia, mutta myös ihanan Golden Gdańsk Vodkan ystäville (Goldwasser), jonka tehdas oli täällä. Salaperäinen resepti jalo juomasta, jossa kelluvat kultahiutaleet, toi Gdańskiin hollantilaisen Ambrose Vermollenin, karkotettu kotimaastaan ​​menonitismin takia. Hän sai kaupunginvaltuutetuilta luvan tuottaa vodkaa, ja hänen perillisensä perustivat oman tavernansa Szeroka-kadulle, ohittamatta, mitkä vierailut kaupunkiin olivat virheellisiä. Kuuluisat matkailijat tulivat tänne, merimiehet, armatorzy, diplomaatit, taiteilijoita, filosofit ja turistit. Varoitus! Täällä on melko korkeita hintoja. Tilauksen toteuttamisen pitkä odotusaika voidaan tehdä vieläkin miellyttävämmäksi ihaillen ravintolassa asetettua 1700-luvun hopeaesineitä, malleja purjealuksista ja kuvia vanhasta Gdańskista.

Lääkärit

Ensimmäinen onnistunut mahalaukun leikkaus, kirjattu lääketieteen historiaan, suoritettu 1635 r. Gdańskin lääkäri Daniel Schwabe. Eräs mies, oletettavasti kuningas Władysław IV: n ystävä, osoittaa tovereilleen maagisilla kyvyillään, hän nieli vahingossa veitsen. Schwabe leikkasi häntä ja potilas asui hyvin monta vuotta. Gdańskissa on aina ollut töitä lääkäreille, koska usein taistelut tavernoissa ja satamassa, eivätkä kovin terveellisiä Gdańskin ruokia – raskas ja runsas, aiheuttaen mahahäiriöitä ja avitaminoosia, he antoivat heille potilaita. Rutto, joka vaivaa kaupunkia ja ottaa tuhansia ihmishenkiä, samoin kuin synnytysinfektiot, he olivat todellinen voimattomien demonien pako. Od XV w., kun lääkäreiden ja kirurgien erityispiirre muodostui, neljä levyä kahdessa rivissä roikkui oven yli, he ilmoittivat “klinikoilla”. Erittäin suosittu lääke kaikkeen, innokkaasti osoittivat lääkärit 1500-luvulla., oli ns “Jumalan armo” (leipää ja viininnahan mehu lisäämällä valkoviiniä, mäntyhartsi, vaha, mirhaa, suitsukkeita, mastiksi, tärpätti ja galbanin lipoiini). valitettavasti, vain rikkailla oli varaa siihen. Gdańskin lääkärit olivat todella hyviä asiantuntijoita; he pystyivät poistamaan kivet virtsarakosta ja parantamaan kaihia. W 1636 r. perusti Collegium Medicumin – ensimmäinen lääketieteellinen huone, jonka oli tarkoitus varmistaa korkea hoitotaso.

Gdanskin taulukko

Ihmiset joivat paljon ja olivat hyvin Gdańskissa. Varakkaat siemailevat 1600-luvulla. makeat espanjalaiset viinit, Malmasje, Madeira, Ranskan Bordeaux ja Rein Rizlings. Hunaja, Puolan aateliston keskuudessa (katso Zagłoba), ei nauttinut hienostuneiden Gdańskin asukkaiden menestyksestä. Goldwasserista nautittiin nautinnolla, mausteinen vodka ja pullo (se ei suinkaan ole pullotyyppi, jota kuljetetaan rintataskussa) – erinomainen parantava aine. L XVII w. kahvia ja teetä alettiin käyttää.

1600- ja 1700-lukujen vaihteessa. ensimmäiset julkiset kahvilat ja teehuoneet ja ensimmäiset tupakoitsijat ilmestyivät.

Rikkaissa taloissa ruokalistan perusta oli liha ja leipä, köyhissä – herne, rouhe pekonilla ja lihalla lomien aikana. Siitä lähtien, kun aluksia, jotka olivat täynnä eksoottisia tuotteita, alkoi saapua kaukaisilta mailta, gdańszczanie, ihastunut ruokaan, he alkoivat luoda oman keittiön, kaukana Preussin yksitoikkoisuudesta ja raskaudesta, sellaisia, jossa "monikansallinen" kokoonpano tuli tunnetuksi. Niistä on tullut tyypillisiä Gdańskin ruokia: esimerkiksi.. violetti keitto, pähkinäkeitto, Höyrytetyt raput kävelevät pöydällä, hapankaalikakku jne.. Ruokiin lisättiin valtava määrä mausteita, mikä – kuten silloin uskottiin – puhdistaa veri, terävämpi nokkeluus ja lisääntynyt teho. Gdańskin asukkaat pitivät suurta merkitystä myös kattauksessa, mikä – aina peitetty suurilla pöytäliinoilla, se taipui arvokkaiden astioiden alle. Museossa osoitteessa ul. Toruńska, siellä on puulevy, joka on peitetty Piotr Breughelin itse maalauksella, joka on esimerkki erityistä leipää sisältävästä telineestä (Workshopbrot).

St.. Jana

Szeroka-kadun pohjoispuolella, Dominikański-aukion ja Motławan välillä, on goottilainen tiilikirkko St.. Jana, kerran saksalaisen ritarin rakentama 1400-luvun uudenkaupungin tärkein rakennus.

Tapa haudata ruumiit lattian alle useille tasoille ja märkä maa aiheutti seinien heikkenemisen. Itäisen seinän poikkeama voidaan nähdä paljaalla silmällä. Kappeli rakennettiin 1300-luvulla., ja nykyinen kolmilaivainen rakennus on peräisin 1400-luvun jälkipuoliskolta. Monet jäljellä olevista laitteista menivät muihin Gdańskin kirkoihin (lähinnä Pyhän Neitsyt Marian basilikalle).

Pyhän kirkon muiden esineiden arvokkain esine. Jana on 12 metriä korkea – valitettavasti vaurioitunut – marmori- ja kivialttari, Abraham van den Blocke z: n työ 1611 r.

Pyhän kirkon. John, Kolumbowie vintage -elokuvan kohtaukset ammuttiin 20. Vuosissa 80. ja alussa 90. he haukkui täällä yöllä… hautausmaan hyeenat, eli kryptausta ryöstäviä varkaita.

Tämä merkintä oli lähetetty Tiedot ja merkitty , . Lisää kirjanmerkki pysyvä linkki.