Danzig – Szeroka Straße

Szeroka Straße in Danzig

Szeroka Straße, parallel zur Święty Ducha Street, verläuft direkt von Norden, vom Sobieski-Denkmal, im Süden erstreckt es sich bis nach Żuraw. Das berühmteste Objekt, anziehen von 1598 r. Gourmet und Sybarites ist das Restaurant Pod Łososiem (Breit 51/54, Tel.3017652) Servieren Sie großartigen gegrillten Lachs.

Dom Pod Łososiem

Ein großes hölzernes Schild mit dem Bild eines Lachses, die während des letzten Krieges niedergebrannt, Es zog nicht nur Amateure der guten Küche an, aber auch Liebhaber des wunderbaren goldenen Danziger Wodkas (Goldwasser), deren Fabrik war genau hier. Das mysteriöse Rezept eines edlen Getränks, in denen Goldflocken schweben, brachte den Holländer Ambrose Vermollen nach Danzig, wegen Mennonitismus aus seiner Heimat verbannt. Er erhielt von den Stadträten die Erlaubnis, Wodka herzustellen, und seine Erben gründeten eine eigene Taverne in der Szeroka Street, ohne zu vergehen, welche Besuche in der Stadt ungültig waren. Berühmte Reisende kamen hierher, Seeleute, armatorzy, Diplomaten, Künstler, Philosophen und Touristen. Vorsicht! Hier gibt es ziemlich hohe Preise. Die lange Wartezeit für die Ausführung des Auftrags kann noch angenehmer gestaltet werden, wenn Sie das Besteck aus dem 18. Jahrhundert im Restaurant bewundern, Modelle von Segelschiffen und Bilder des alten Danzig.

Ärzte

Die erste erfolgreiche Magenoperation, in der Geschichte der Medizin aufgezeichnet, durchgeführt in 1635 r. Danziger Arzt Daniel Schwabe. Ein bestimmter Mann, angeblich ein Freund von König Władysław IV, mit seinen magischen Fähigkeiten seinen Kameraden vorführen, er schluckte versehentlich das Messer. Schwabe operierte ihn und der Patient lebte viele Jahre gut. In Danzig hat es immer Arbeit für Ärzte gegeben, weil häufige Kämpfe in Tavernen und im Hafen und nicht sehr gesunde Danziger Küche – schwer und reichlich, Magenstörungen und Avitaminose verursachen, Sie gaben ihnen Patienten. Seuchen plagen die Stadt und fordern Tausende von Menschenleben, ebenso wie geburtshilfliche Infektionen bei der Geburt, Sie waren ein wahrer Fluch machtloser Dämonen. Od XV w., als eine Besonderheit von Ärzten und Chirurgen gebildet wurde, Über der Tür hingen vier Teller in zwei Reihen, sie kündigten an “Kliniken”. Eine sehr beliebte Medizin für alles, im 16. Jahrhundert von Medizinern eifrig zugeschrieben., war der sogenannte “Gottes Gnade” (der Saft des Loafers und des Weinschlauchs unter Zusatz von Weißwein, Kiefernharz, Wachs, Myrrhe, Weihrauch, Mastix, Terpentin und Galban Lipoin). Unglücklicherweise, nur die Reichen konnten es sich leisten. Die Ärzte aus Danzig waren wirklich gute Spezialisten; Sie konnten Steine ​​aus der Blase entfernen und Katarakte heilen. W. 1636 r. gründete Collegium Medicum – erstes medizinisches Zimmer, das sollte ein hohes Maß an Behandlung gewährleisten.

Danziger Tisch

Die Leute tranken viel und es ging ihnen gut in Danzig. Die Reichen nippten im 17. Jahrhundert. süße spanische Weine, Malmasje, Madeira, Französische Bordeaux- und Rhein-Rizlings. Honig, weit verbreitet unter dem polnischen Adel (siehe Zagłoba), genoss nicht den Erfolg der anspruchsvollen Danziger. Goldwasser wurde mit Vergnügen genossen, würziger Wodka und Flasche (Es ist keineswegs der Flaschentyp, der in der Brusttasche getragen wird) – ein ausgezeichnetes Heilmittel. W XVII w. Kaffee und Tee wurden verwendet.

Um die Wende vom 17. zum 18. Jahrhundert. Die ersten öffentlichen Cafés und Teestuben und die ersten starken Raucher erschienen.

In reichen Häusern war die Grundlage der Speisekarte Fleisch und Brot, in den Armen – Erbse, Grütze mit Speck und Fleisch in den Ferien. Seitdem kamen Schiffe voller exotischer Güter aus fernen Ländern an, gdańszczanie, gern essen, Sie fingen an, ihre eigene Küche zu kreieren, weit weg von preußischer Monotonie und Schwere, eine solche, in dem die "multinationale" Komposition bekannt wurde. Sie sind zu typischen Gerichten von Danzig geworden: z.B.. violette Suppe, Nusssuppe, Gedämpfte Krebse, die auf dem Tisch gehen, Sauerkrautkuchen etc.. Eine große Menge an Gewürzen wurde zu den Gerichten hinzugefügt, welche – wie es damals geglaubt wurde – reinige das Blut, geschärfter Witz und erhöhte Potenz. Auch die Danziger legten großen Wert auf das Gedeck, welche – Immer mit großen Tischdecken bedeckt, knickte es unter dem kostbaren Geschirr ein. Im Museum an der ul. In Toruńska befindet sich eine Holzplatte mit einem Gemälde von Piotr Breughel, Das ist ein Beispiel für einen Stand für eine besondere Art von Brot (Workshopbrot).

St.. Jana

Nördlich der Szeroka Street, zwischen Dominikański Platz und Motława, Es gibt eine gotische Backsteinkirche von St.. Jana, einst das wichtigste Gebäude der Neustadt aus dem 14. Jahrhundert, das von den Deutschen Rittern erbaut wurde.

Die Gewohnheit, die Leichen auf mehreren Ebenen unter dem Boden zu vergraben, und der nasse Boden führten dazu, dass die Wände schwächer wurden. Die Abweichung der Ostwand ist mit bloßem Auge erkennbar. Der Chor wurde im 14. Jahrhundert erbaut., und das heutige dreischiffige Gebäude stammt aus der zweiten Hälfte des 15. Jahrhunderts. Viele der erhaltenen Ausrüstungsgegenstände gingen an andere Danziger Kirchen (hauptsächlich zur Basilika der Heiligen Jungfrau Maria).

Das wertvollste Objekt unter den anderen in der Kirche St.. Jana ist 12 Meter hoch – leider beschädigt – Marmor- und Steinaltar, das Werk von Abraham van den Blocke z 1611 r.

In der Kirche St.. John, Szenen für den Film Kolumbowieintage wurden gedreht 20. In Jahren 80. und am Anfang 90. Nachts streiften sie hier herum… Friedhofshyänen, das heißt, krypta-plündernde Diebe.

Dieser Beitrag wurde geposted in Information und markiert , . Setzen Sie ein Lesezeichen für Permalink.